Aprenda italiano e encante os seus clientes!
Estude italiano e eleve a experiência gastronômica do seu restaurante, apresentando os pratos com a pronúncia correta!
Entre em contato!
Apresentação
precisa dos pratos
Apresente os pratos com precisão e garanta uma experiência imersiva aos clientes.
Evite erros na comunicação
Comunique-se com clientes italianos sem medo e evite erros nos pedidos!
Aprofundamento cultural
Compartilhe o seu conhecimento sobre a cultura gastronômica italiana com a sua equipe!
Competitividade no mercado
Diferencie o seu restaurante, atraindo um público mais amplo e sofisticado.
O objetivo é formar profissionais preparados para apresentar os pratos de maneira correta, com pronúncia adequada e conhecimento cultural, proporcionando aos clientes uma experiência autêntica e de qualidade.
A gastronomia italiana é reconhecida mundialmente não apenas pela riqueza de sabores, mas também por sua história. Cada prato carrega uma tradição cultural que pode ser transmitida no momento do atendimento.
O Carpaccio, por exemplo, foi criado em Veneza, em 1950, e recebeu este nome em referência ao pintor Vittore Carpaccio, conhecido por utilizar tons avermelhados em suas obras, lembrando a carne crua finamente fatiada do prato.
Já a Carbonara, de origem romana, possui versões distintas sobre sua criação. Alguns relatos a vinculam aos carbonari (carvoeiros), enquanto outros situam sua difusão no pós-guerra, com a chegada de ingredientes como bacon e ovos em pó.
Conhecer a história e a pronúncia correta desses e de outros pratos fortalece a identidade cultural do restaurante e valoriza o atendimento ao cliente.
O que você vai aprender nesse curso?
Você terá aulas de italiano on-line e ao vivo personalizadas para o setor gastronômico.
Análise do cardápio
Identificação e correção de eventuais erros de escrita em italiano.
Pronúncia e fonética
Treinamento para garantir clareza e segurança ao apresentar pratos e bebidas.
Certificação
Certificado de conclusão em nome do restaurante, comprovando a formação da equipe.
Cultura
gastronômica
Contextualização histórica e regional dos pratos, ingredientes e vinhos italianos.
Frases essenciais de atendimento
Expressões em italiano para situações de recepção, serviço à mesa e despedida.
Quem pode fazer esse curso?
- Garçons, sommeliers e maîtres, responsáveis pelo atendimento direto ao cliente.
- Gestores e proprietários de restaurantes italianos, interessados em aprimorar o padrão de serviço.
- Profissionais da área gastronômica que desejam adquirir conhecimento específico da língua e cultura italiana aplicada ao atendimento.